Завтрак

Плотный завтрак - лучший способ встретить день со всей энергией, необходимой, чтобы переделать все намеченные дела и завоевать своего вампира. Идеальный макияж и одежда мало что дадут, если ваше спокойствие будет нарушать желудок, издающий голодное урчание на протяжении всего утра. Помните, что завтрак - самая важная трапеза дня... и вдруг когда-нибудь вам повезет разделить ее со своим избранником!

Как осчастливить наши желудки

• Ежевика, черника, красная смородина, малина... - все это аппетитные ягоды, красные и полнокровные. Знаете, что отвечает за их великолепный цвет? Каротины. Красные фрукты и ягоды, помимо прочих полезных веществ, содержат их в огромном количестве, являясь неистощимым источником здоровья благодаря мощным антиоксидантным свойствам. В них скрыт секрет бессмертия, ведь они предотвращают старение.

Красные плоды - товар сезонный, но поскольку они прекрасно сохраняются в замороженном состоянии, вы можете наслаждаться ими практически круглый год, храня в морозилке.

• Их цвет нас воодушевляет, и в большей степени в жидком состоянии. Питательный сок можно приготовить двумя способами:

С помощью соковыжималки: используйте ее, если предпочитаете чистый фруктовый сок. Очень освежает. С помощью миксера: в этом случае сок будет намного более полезным, ведь при этом не теряется мякоть, богатая витаминами и микроэлементами. Если предпочитаете более сладкий сок, можно добавить сахар или даже сделать мусс, влив молоко или йогурт.

• Другой вариант: красные ягоды - нашу вампирскую фишку - можно смешать с утренней кашей. При этом вы экономите время, ведь ягоды не надо резать и тем более чистить. Промойте их холодной водой - и они уже готовы.

• Чай из ройбуша - отличная вещь для любой вампирши. Это кустарник, произрастающий в Южной Африке сейчас очень моден и, в силу своего красноватого цвета и свойств, подходит нам как нельзя лучше. Он несколько слаще, чем чай, и не содержит кофеина, зато полезен для кожи, помогает при аллергии, помогает обрести душевное равновесие.

Заряжаясь энергией рассвета

Завтрак, первая трапеза дня, предполагает логическое прерывание голодания, поддерживаемого (ведь мы спим) на протяжении ночи. Если голодание продолжается, это приводит к плохому настроению, общему ухудшению самочувствия, низкому физическому и умственному тонусу и отсутствию концентрации, что связано с падением уровня сахара в крови. А что, если первым человеком, с которым мы встретимся утром, окажется тот, кого мы больше всего желаем? Стоит ли все потерять лишь потому, что мы в плохом настроении?

Обед

Если вы решили пригласить своего вампира на обед, вполне вероятно, что после еды последует оживленный вечер, так что лучше готовить блюда, которые не потребуют долгого стояния у плиты, но при этом дадут вам обоим необходимую энергию. Вам стоит сочинить свое уникальное блюдо, всегда позволяющее оставаться на высоте. Например, хорошее блюдо из макарон. Макароны - удобное и легкое в приготовлении блюдо. С пачкой хороших макарон можно импровизировать в любой момент, и это не займет слишком много времени.

А меню - то не такое уж и детское...

Лапша с сепией

Сепия - головоногий моллюск, ценный как своим изысканным вкусом, так и приемлемой стоимостью. Речь идет об очень дешевом блюде, которое, тем не менее, обладает отменным видом (оно черное!) и вкусом. Вам понадобится:

• 200 граммов лапши (можно купить черную, чтобы еще больше подчеркнуть цвет блюда)

• 1/2 кг сепии

• 1 пакетик соуса из кальмара

• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима

• 2 средние луковицы

• 50 мл (половина небольшого стакана) белого вина

• 2 зубчика чеснока

• соль

В первую очередь, надо как следует промыть сепию и порезать ее на куски. Затем ее необходимо варить в кастрюле с кипящей водой, пока она не станет мягкой; вы увидите, как она слегка поменяет цвет и уменьшится в размере. Оставьте ее в воде.

Разогреваем в сковороде масло и поджариваем на нем нарезанный лук с щепоткой соли, пока он не станет почти прозрачным. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Достаем из воды сепию и выкладываем на сковороду, заливаем белым вином и разводим в этой смеси пакетик соуса из кальмаров. В отдельной кастрюле варим лапшу в подсоленной кипящей воде. Периодически помешиваем, чтобы не подгорело. Наконец, откидываем лапшу на дуршлаг и смешиваем все ингредиенты. Она должна быть не разварившаяся. Если хотите украсить блюдо, добавьте в лапшу петрушку. Если вы дошли до этого этапа благополучно и вовремя, дорогая вампирша, вы умеете готовить!

От Италии к Китаю - от макарон к рису

Это блюдо можно готовить с любым видом макаронных изделии, в том числе с фаршированными. Кроме того, можно заменить макароны рисом. Единственное различие в том, что нужно будет готовить все в одном сотейнике. Рис должен томиться в смеси сепии и лука, чтобы впитать весь ее вкус. Сотейник надо снять с огня за несколько минут до готовности блюда и и накрыть крышкой, пока вся жидкость не впитается в рис. Пальчики оближешь...

Ужин

Ну вот, пришел конец недели и весь дом принадлежит вам. Ваш романтический план на вечер вот-вот сбудется... Он и представить себе не может банкет, который его ждет, ведь вы решили блеснуть на кухне. Лучший способ предстать перед ним гостеприимной хозяйкой - накрыть стол, соответствующий той реакции, которую вы от него ожидаете. Поэтому, помимо желания удивить его, вы должны определиться с типом вечера, который намерены предложить: неформальный, романтический, праздничный... Это ваш вечер.

Полное меню? Легко!

Итак, приступим:

Томатный суп (холодный летом и горячий зимой). Вам понадобится:

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 нарезанная луковица

• 2 кг свежих томатов, разрезанных на четвертинки

• Листья базилика

• Соль и черный перец

• 1 стопка сладкого вина или коньяка с чайной ложкой сахара

Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте нарезанный лук, закройте крышкой и оставьте пассироваться, пока не размягчится. Это займет около 5 минут. Добавьте томаты, стопку сладкого вина или коньяка с сахаром и томите, пока не превратится в пюре (примерно 15 минут). Взбейте миксером и протрите смесь сквозь сито. Перед подачей нужно добавить немного соли и перца, украсить листьями базилика.

Продолжаем:

Фаршированные мидии. Ингредиенты:

• Мидии, 1 зеленый перец, 1 луковица, чеснок, томат, мука, сливочное масло, молоко и горький перец

Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте немного муки и молока, а также все остальные мелко нарезанные ингредиенты. Этой массой заполняются раковины мидий, обваливаются в панировочных сухарях и жарятся. Очень просто и вкусно!

Завершаем истинным удовольствием: Брауни. Понадобится:

• 100 г полугорького шоколада

• 100 г сливочного масла

• 5 яиц

• 2 стакана сахара

•3/4 стакана муки

• 1 столовая ложка ванилина

• 1 стакан дробленых грецких орехов

Разогрейте духовку до 180° С и смажьте прямоугольный противень небольшим количеством сливочного масла. Растопите шоколад и сливочное масло на паровой бане. Дайте остыть. Добавляя ингредиенты один за другим, взбейте миксером яйца, сахар, муку и ванилин. Когда смесь станет однородной, добавьте топленый шоколад и дробленые грецкие орехи. В завершение, вылейте смесь на противень и выпекайте 35 минут. Вытащив из духовки, дайте остыть 5 минут, снимите с противня и порежьте на квадратики. Блюдо можно подавать теплым, с небольшим количеством мороженого или взбитых сливок.

Меж блюд идет игра

Родительская посуда - не самый плохой вариант, но как будет здорово использовать цветные тарелки, чтобы подчеркнуть цвет блюд! J4 поскольку мы приготовили ужин в красно-черных тонах, рекомендую вам использовать тарелки тех же цветов.

Красный: наэлектризованность красного цвета пробуждает аппетит и подчеркивает вкус.

С древнейших времен человек - существо плотоядное, поэтому красная посуда так возбуждает аппетит. Черный: единственная проблема, которую он может вызвать, связана с тем, что его волны поглощают некоторые свойства пищи, хотя оставляют в неприкосновенности вкус. Слава науке...



ВАМПИР НА ОХОТЕ