pravda-li-chto-eda-iz-mikrovolnovki-vredna1

Фахівці й прихильники здорового способу життя знову засумнівалися в безпеці використання для готування їжі Свч-Печі. На самому початку, коли микроволновки почали масово використовуватися, ходила «страшилка»: нібито, вони можуть викликати навіть онкологію. Однак це мало, кого зупинило.  Зараз же, згідно даним, ці побутові прилади є в кожної п'ятої родини в Росії, а в США микроволновку будинку не має всього 10% населення

Свч-Пекти винайшли німці під час війни зі СРСР

pravda-li-chto-eda-iz-mikrovolnovki-vredna2До речі, не всі знають, що винайшли микроволновку, що тоді називалася «radiomissor», німці. Відбулося це під час війни зі СРСР. Метою даного винаходу була економія часу на готування їжі. Адже  завдяки «radiomissor»,  кількість вільних годин збільшувалося, і це давало можливість зосередитися на більше важливі справах

Зараз же нову хвилю, що нагнітає страх від використання Свч-Печей, підняли вчені з Лозаннского Університету. Після проведених досліджень фахівці затверджують, що в микроволновках перебуває випромінювач електромагнітного поля, що має величезну міць - магнетрон. Він у великому ступені впливає на те, що продукти нагріваються.  Справа в тому, що під впливом магнетрона речовини, що втримуються в продуктах, починають рухатися, стосуючись один одного, і в підсумку їжа нагрівається

У микроволновке продукти втрачають всі корисні речовини?

У зв'язку з тертям молекул продукти втрачають практично всі корисні речовини, які втримуються в них: антиоксиданти, вітаміни й так далі. Фахівці провели експеримент із залученням броколли, що, як відомо, містить безліч речовин, що сприяють профілактиці виникнення рака. І от після знаходження броколли у Свч-Печі вона втратила цілих 98% цих полезнейших компонентів. Так, як затверджує професор Ханс Ульріх Хертел, безпосередньо приймаюча участь у даному дослідженні, завдяки микроволновке люди одержують «мертву» їжу - ту, котра позбавлена життєво важливих живильних речовин. У зв'язку із чим, у свою чергу, зростає й ризик захворювання різними недугами, та й взагалі організм людини слабшає, не одержуючи природної підтримки. За словами фахівця, регулярне вживання таких продуктів, зокрема, провокує захворювання посудин, викликає проблеми із серцем і гальмує активність головного мозку

чиВідрізняється готування блюд у микроволновке й на газовій плиті?

А от Олег Дроницкий, що є директором іспитового центра ТЕСТ-БЕТ, не згодний з Хертелом. Як відзначає він, у микроволновке використовуються такі ж радіохвилі, як у радіоприймачі, просто їхня потужність сильніше й частота інша. Олег Дроницкий звертає увагу на те, що людина щодня випробовує на собі вплив самих різних хвиль і шкода микроволновки анітрошки не більше, ніж того ж радіоприймача або телевізора. Хвилі ж у СВЧ при впливі на продукти зв'язують білок, що втримується в них, - схожа «процедура» відбувається й при кипінні. Так що директор ТЕСТ-БЕТ порівнює роботу микроволновки з готуванням їжі на газі й затверджує, що їжа зі СВЧ нітрохи не шкідливіше, і ніяких шкідливих речовин через вплив радіохвиль у ній не залишається

pravda-li-chto-eda-iz-mikrovolnovki-vredna3

Користуватися микроволновкой чи ні - звичайно, власний вибір кожного. Зрозуміло, що в наше століття активного життя й сучасних технологій повністю відмовитися від цієї зручної й техніки, що заощаджує час, повністю, навряд чи, удасться. Але, думаємо, що, якщо Ви не занадто поспішаєте можна, хоча б, іноді віддавати перевагу й більше старим і перевіреним способам готування їжі й використовувати звичайну газову плиту. Гірше від цього, напевно, не буде


Невідоме